Nuestra producción de albaricoque va de mayo a junio, disponible en muchas variedades. Una fruta que, por la calidad tratada, es diferente en cuanto a color, dulzura y calibre.

Parece un árbol pequeño con hojas caídas que en la naturaleza también puede alcanzar una altura de unos diez metros. En los cultivos, la planta se poda y se mantiene por debajo de 3,5 m para facilitar la recolección de las frutas. Follaje con forma de paraguas, con un tronco y ramas delgadas, pequeñas y retorcidas. Las hojas son elípticas, con puntas afiladas y un borde serrado. El ancho promedio de la fruta es de 7-8 cm, pero varía de un cultivar a otro. Las flores son simples, pero florecen en pequeños grupos que se encuentran en la unión de las hojas. Tienen 5 sépalos y pétalos, muchos estambres erectos y varían desde el blanco puro hasta el color rosa claro. Las flores son muy similares a la cereza, el pruno y el pesco. La planta no requiere polinización manual, por lo general es polinizada por insectos y otros. La fruta tiene una semilla leñosa en su interior. Solo algunas variedades presentes autoesterilidad, y por lo tanto a menudo un solo árbol fructifica regularmente.

La fruta tiene 28 calorias por cada 100g de peso.

El cultivar Magic Cot es una variedad de albaricoque de maduración temprana, con frutas de gran calibre, buen sabor y un color muy atractivo. De porte medio a bueno, semi erecto y buena y constante productividad incluso durante el envejecimiento de la planta. Fruto de forma redondeada de color naranja brillante y con un sobretodo de color rojo rosáceo. Buen agarre del albaricoque en la planta. Muy espeso, de buen gusto, jugoso y dulce.

La cosecha se realiza en junio.